胃溃疡病人大便出血和吐血都是比较严重的症状，可能是以下原因导致的：
1. 胃溃疡破裂：胃溃疡长期不治疗或治疗不当，可能会导致破裂，从而引起大量出血和吐血。
2. 消化道出血：胃溃疡破裂后，可能会引起消化道出血，导致大便出血。
3. 药物副作用：某些治疗胃溃疡的药物，如阿司匹林、非甾体抗炎药等，可能会引起胃肠道出血。
4. 感染：胃溃疡病人容易感染幽门螺杆菌，导致炎症和出血。
5. 其他疾病：如胃癌、胃肠道息肉等，也可能会导致大便出血和吐血。
因此，胃溃疡病人出现大便出血和吐血，应及时就医，进行相关检查和治疗。