火龙果的果皮含有丰富的营养物质，包括多种维生素、矿物质和纤维素等，具有以下食疗作用：
1. 降血糖：火龙果的果皮中含有丰富的纤维素，可以帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 促进消化：火龙果的果皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，有助于排便和消化。
3. 减肥瘦身：火龙果的果皮中含有较少的糖分和脂肪，但含有丰富的纤维素，可以增加饱腹感，减少食欲，帮助减肥瘦身。
4. 抗氧化：火龙果的果皮中含有多种抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减少氧化损伤，有助于预防多种疾病。
总的来说，火龙果的果皮含有丰富的营养物质，具有多种食疗作用，但需要注意的是，火龙果的果皮有些辛辣，不宜过量食用，应适量食用。