长痤疮不能吃油炸食品的原因主要有以下几点：
1. 油炸食品会增加皮脂分泌：油炸食品中含有大量的油脂，食用后会刺激皮脂腺分泌更多的油脂，进而加重痤疮症状。
2. 油炸食品会导致肠胃不适：油炸食品中的油脂难以被身体消化，容易引起胃肠道不适，进而影响身体的免疫系统，加重痤疮症状。
3. 油炸食品会增加炎症反应：油炸食品中的高温烹调会产生大量的氧化物和自由基，这些物质会导致身体内部的炎症反应加剧，进而加重痤疮症状。
综上所述，长痤疮的人应该尽量避免食用油炸食品，选择低脂、低糖、高蛋白的健康饮食方式，有助于减轻痤疮症状，促进身体健康。