胃溃疡患者可以适量食用粗粮，但需要注意以下几点：
1. 粗粮中的纤维素含量较高，容易刺激胃黏膜，加重胃溃疡症状。因此，患者应该适量食用，不宜过量。
2. 粗粮中的不溶性纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，有助于防止便秘。但是，如果患者的胃溃疡伴有胃肠道功能紊乱，如腹泻等，应该避免食用粗粮。
3. 粗粮中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，有助于预防疾病。但是，患者应该选择易消化的粗粮，如糙米、糙米粥等，避免食用过于粗糙的粗粮，如玉米、高粱等。
综上所述，胃溃疡患者可以适量食用粗粮，但需要注意选择易消化的粗粮，避免过量食用，以及注意自身的胃肠道功能状况。如果有不适症状，应及时就医。