胃癌第四期是指癌细胞已经扩散到胃外的其他器官或组织，包括淋巴结、肝脏、肺部等。这是胃癌最晚期的阶段，也是最严重的阶段。
原因如下：
1. 胃癌早期症状不明显，容易被忽视或误诊，导致延误治疗。
2. 胃癌病人常常没有症状，或者症状轻微，容易被忽视。
3. 胃癌的发展速度很快，病人往往在发现症状后已经到了晚期。
4. 胃癌的症状与其他疾病相似，如胃炎、胃溃疡等，容易被误诊。
5. 胃癌的发病与饮食、环境等因素有关，如吃腌制、烟熏、烤制等含致癌物质的食物，长期接触化学品等。
因此，胃癌第四期的发生往往是由于病人没有及时发现和治疗胃癌，导致癌细胞扩散到其他器官和组织。对于胃癌患者来说，及早发现和治疗是非常重要的。