急性荨麻疹的症状包括：
1. 皮肤瘙痒：患者会感到强烈的皮肤瘙痒，常常需要不断地搔抓。
2. 皮肤红肿：患者的皮肤会出现红肿的斑块，通常呈现出不规则的形状。
3. 皮肤起疹：患者的皮肤会出现一些小疹子，通常呈现出类似蚊子叮咬的样子。
4. 皮肤热感：患者的皮肤会感到热热的，有时候还会出现灼热的感觉。
5. 皮肤水肿：患者的皮肤会出现水肿，通常会出现在面部、手臂、腿部等部位。
急性荨麻疹的原因主要是由于身体对某些物质或刺激产生了过敏反应，导致了免疫系统的异常反应。常见的过敏原包括食物、药物、花粉、宠物毛发等。此外，紫外线、寒冷、热度、摩擦等也可能引起急性荨麻疹。