肝硬化患者可以摄入适量的蛋白质，但需要注意以下几点原因：
1. 蛋白质是人体必需的营养素之一，能够维持肌肉、骨骼、器官等组织的正常功能，同时也是免疫系统的重要组成部分。
2. 肝硬化患者的肝脏功能已经受损，无法正常代谢蛋白质，因此需要适量控制蛋白质的摄入量，以减轻肝脏的负担。
3. 蛋白质的来源应以易消化、低脂肪、低胆固醇的食物为主，如鸡蛋、鱼、豆腐等。同时，应避免摄入过多的动物蛋白质，以免增加肝脏的负担。
4. 蛋白质的摄入量应根据患者的具体情况进行个性化调整，如肝功能、营养状况、疾病状态等。建议在医生或营养师的指导下进行膳食调整。
总之，肝硬化患者可以适量摄入蛋白质，但需要注意膳食的平衡和个性化调整，以维护肝脏和身体的健康。