颈椎病患者可以吃基围虾，但要注意适量。以下是原因：
1. 基围虾富含蛋白质和低脂肪，有助于维持身体健康，但要适量摄入，以免过量导致肥胖和其他健康问题。
2. 基围虾富含矿物质和维生素，如铁、锌、硒、维生素B12等，有助于提高免疫力和预防贫血等疾病。
3. 基围虾中含有一定量的胆固醇，因此患有高胆固醇的颈椎病患者应该适量摄入。
总之，颈椎病患者可以吃基围虾，但应该注意适量摄入，以保持身体健康。如果有任何疑问或不确定，应该咨询医生或营养师的建议。
