脂肪肝患者可以适量食用以下坚果：
1. 杏仁：富含维生素E和单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和减少脂肪肝的发生。
2. 核桃：含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，可以减少脂肪肝的发生和改善肝功能。
3. 花生：含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低血脂和减轻脂肪肝的症状。
4. 松子：富含维生素E和单不饱和脂肪酸，可以减少脂肪肝的发生和改善肝功能。
这些坚果都富含健康的脂肪和营养素，可以帮助减少脂肪肝的发生和改善肝功能。但是需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但是也含有高热量，所以需要适量食用。同时，脂肪肝患者还需要注意控制饮食，减少高热量、高脂肪的食物摄入，保持健康的生活方式。