快速除去鞋子的臭味的方法有以下几种：
1. 使用酒精或白醋：将酒精或白醋倒入喷雾瓶中，喷洒在鞋子内部，然后晾干即可。酒精和白醋都具有杀菌消毒的作用，可以有效地去除鞋子内部的细菌和臭味。
2. 使用除臭球或除臭剂：在鞋子内部放置除臭球或使用除臭剂可以快速去除鞋子的臭味。除臭球和除臭剂都含有吸附臭味的成分，可以有效地减少鞋子内部的异味。
3. 使用茶包：将干燥的茶包放入鞋子内部，茶叶中的鞣酸可以吸附异味，同时茶叶的香味也可以起到去除臭味的作用。
原因：
鞋子产生异味的原因主要是由于鞋子内部的细菌繁殖和汗液分解产生的气味。细菌在潮湿的环境下容易繁殖，而鞋子内部通风不良、湿度大、穿着时间过长等因素都会导致鞋子产生异味。以上几种方法都可以有效地杀菌消毒、吸附异味或者增加通风，从而快速去除鞋子的臭味。