吃肉桂粉有以下好处：
1. 降低血糖水平：肉桂粉中含有一种叫做肉桂酸的物质，可以促进胰岛素的作用，降低血糖水平。
2. 改善血脂水平：肉桂粉中的肉桂醛可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而改善血脂水平。
3. 抗氧化：肉桂粉中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除自由基，保护身体细胞免受氧化损伤。
4. 抗炎：肉桂粉中的肉桂醛可以抑制炎症反应，缓解炎症症状。
5. 增强免疫力：肉桂粉中的抗氧化物质和抗炎物质可以增强身体免疫力，预防感染和疾病。
总之，肉桂粉具有多种健康益处，可以在饮食中适量食用，但也需要注意不要过量食用。