黄柏可以治疗慢性咽喉炎，原因如下：
1. 抗菌作用：黄柏中含有黄酮类化合物等成分，具有抗菌作用，可以有效杀灭引起咽喉炎的细菌。
2. 抗炎作用：黄柏中的黄酮类化合物还具有抗炎作用，可以减轻咽喉炎的炎症反应，缓解咽喉疼痛、肿胀等症状。
3. 清热解毒：黄柏还具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，促进咽喉组织的修复。
4. 改善免疫力：黄柏中的一些成分还可以改善人体免疫力，增强身体抵抗力，有助于预防咽喉炎的复发。
总之，黄柏具有多种治疗慢性咽喉炎的作用，可以缓解症状、促进康复。但是需要注意的是，使用黄柏治疗咽喉炎时，应该按照医生的建议进行使用，避免过量使用或者不适当使用。