黄花菜有以下好处：
1. 降低血糖：黄花菜中含有多糖、黄酮类、蛋白质等成分，可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 润肺止咳：黄花菜含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等成分，具有润肺止咳、清热解毒的功效，对于咳嗽、气管炎等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3. 预防癌症：黄花菜中含有丰富的多酚类、黄酮类等天然抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，从而起到预防癌症的作用。
4. 促进消化：黄花菜中含有多种膳食纤维、酶类等成分，可以促进肠道蠕动，增加肠道菌群，有助于消化吸收，预防便秘等肠道问题。
5. 保护视力：黄花菜中含有丰富的维生素A、C等成分，可以保护眼睛，预防眼疾，如夜盲症、青光眼等。
综上所述，黄花菜具有多种保健功效，对于人体健康有很大的益处。