夜间双臂发冷可能是颈椎病的症状之一，但不能确定。以下是可能导致夜间双臂发冷的一些原因：
1. 颈椎病：颈椎病是指颈椎发生退行性变、损伤或炎症等病变，导致颈部疼痛、僵硬、麻木、乏力等症状。颈椎病可能会压迫神经根或血管，导致手臂发麻、发冷等症状。
2. 循环系统疾病：心血管疾病、贫血、血管炎等循环系统疾病也可能导致手臂发冷。
3. 神经系统疾病：神经系统疾病如神经根型颈椎病、周围神经病变等也可能导致手臂发麻、发冷等症状。
4. 其他因素：如长时间保持一个姿势、睡姿不良、过度疲劳等也可能导致手臂发麻、发冷等症状。
因此，如果出现夜间双臂发冷的症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以明确病因并进行有效治疗。