胃溃疡和胃糜烂患者可以适量食用桑葚，但需要注意以下几点原因：
1. 桑葚具有一定的酸性，可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，加重胃溃疡和胃糜烂的症状。因此，建议患者在食用桑葚前先咨询医生的意见。
2. 桑葚含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和抵抗力，对于胃溃疡和胃糜烂患者的康复有一定的帮助。
3. 桑葚还含有一些有益成分，如膳食纤维、多酚类物质等，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于胃溃疡和胃糜烂患者的康复也有一定的帮助。
综上所述，胃溃疡和胃糜烂患者可以适量食用桑葚，但需要注意酸性和量的问题，最好在医生的指导下进行食用。