骨髓炎患者可以吃花菇，但需要注意以下几点原因：
1. 花菇营养丰富，含有多种维生素和矿物质，可以增强患者的免疫力，帮助身体抵抗炎症。
2. 花菇具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻炎症症状，缓解疼痛。
3. 花菇含有一种叫做β-葡聚糖的物质，可以刺激免疫系统，增强身体的抵抗力，有助于治疗骨髓炎。
然而，骨髓炎患者在食用花菇时需要注意以下几点：
1. 食用花菇应煮熟煮透，以避免细菌污染和感染。
2. 避免过量食用花菇，因为花菇中含有一种叫做嘌呤的物质，过量摄入可能会导致尿酸升高，加重炎症症状。
3. 对于过敏体质的患者，应谨慎食用花菇，以免引发过敏反应。