慢性浅表性胃炎患者可以吃肉，但应注意以下事项：
1.选择易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉等，避免食用油腻、难消化的肉类，如猪肉、牛肉等。
2.控制食用量，每次不宜过多，以免过度刺激胃黏膜。
3.避免过度烹调，如煎、炸等，应选择清淡的烹调方式，如蒸、煮等。
4.饮食要规律，不宜过饱或过饿，避免刺激胃黏膜。
总之，慢性浅表性胃炎患者可以适量食用易消化的肉类，但应注意饮食规律、控制食用量和烹调方式等，以保护胃黏膜不受过度刺激。同时，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。
