乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各克，葱、姜、盐、味精适量。 做法乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水好毫升，上笼旺火蒸小时。取出药物，加调味品，复蒸分钟。 乌鸡煨鳖裙 主料：干鳖裙，乌骨鸡克。 配料：水发木耳克，火腿丝5克。 调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。 做法：鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。 功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色
您好，胃癌患者在患病期间一定要注意饮食，才能使病情更好的恢复。但是很多患者对胃癌饮食并不是十分的了解，所以胃癌的病情没有达到缓解的效果，甚至有些还加重了病情。那么就拿胃癌晚期患者来讲，这时期的胃癌患者吃什么好呢? 胃癌患者的饮食： 1、在饮食上要尽可能的选择哪些清冷、水分多、容易入口、可以补养气血，增长消化成果的食物种类，像可选用的水果包括有梨子、奇怪果、苹果、莲雾、枇杷及种子类如核桃、绿豆、南瓜子、红豆、葵瓜子。而可以使用的蔬菜包括有冬瓜、莲藕、萝卜、明白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、白木耳等等。 2、胃癌晚期患者在日常饮食上应多吃富含蛋白类较多的食物。常见的还蛋白质的肉类食物包括有鸡、鸭、牛肉等。而鱼类包括有鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅;海鲜包括有虾类、海参。别的另有牛奶、豆制品以及种种谷类，一样平常不限定食量，包管良好的营养。 3、倘若胃癌患者在晚期出现有咳嗽、咯血的症状，那么在饮食上可以选用一些有止咳、收敛和止血的食物，比方藕节、莲子、梨、百合、山药、白木耳、豆制品等。 4、胃癌晚期患者倘若在术后的免疫力较低，那么患者在日常饮食上应该多吃抗癌、增强免疫力的食物，如金针菜、香菇、蘑
新鲜蔬菜，水果及含维生素A、B、E的食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类事物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜， 忌食烟熏和油炸食物。禁食霉变的食物，忌烟酒。 (1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。 (2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。 (3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。 (4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。 (5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。 (6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核
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