病情分析： 在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
意见建议：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
健康指导：你好，蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。蜂蜜最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏，若用凉开水冲服则更好。开水会会破坏蜂蜜中的各种酶类和维生素C。
问题分析：你好，蜂蜜柠檬水建议你用80度左右的水先冲上蜂蜜，稍后可以放上柠檬片，水温不要太高，也不要太低。
意见建议：另外，关于这两个给你说一下，蜂蜜有补中,润燥,止痛,解毒的作用，还可以润肠通便。柠檬含丰富的维生素C,可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。所以对你这个年龄的调理是很好的，建议可以经常服用。
以上是对“喝蜂蜜要用什么水温度是多少”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！