当归炖鸡是一道非常滋补的食物,而且又是一道非常美味的食物,可以给身体带来很多的养生功效和作用,当归炖鸡做起来也非常的简单,可以达到好的补血功效和养颜功效,鸡肉非常的酥烂,而且汤汁又非常的鲜美,下面小编就来给大家介绍一下当归炖鸡的做法,想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。
首先大家需要准备半只母鸡和二十克的当归,先把鸡宰杀洗干净,然后再沥干水分,把当归洗干净,把葱姜洗干净拍碎切成段状,再把当归葱姜装进鸡的肚子里面,然后肚子朝上放进砂锅里面,再加入适量的清水,加入一些调味料,用大火烧开,再改成小火炖到鸡肉酥烂的时候就可以了。
可以起到非常不错的补血活血的作用,而且也可以达到很好的润肠通便的作用,对于眩晕心悸,月经不调或者是虚寒腹痛,风湿痹痛,肠燥,便秘等问题,都有着非常不错的治疗效果,当归炖鸡对于女性朋友来说,是一道非常不错的美食。
当归炖鸡里面的蛋白质含量也是非常高的,而且又特别容易被身体消化和吸收,可以达到增加身体抵抗能力的作用,可以增强身体的体质,而且又含有人体发育重要的一种物质,就是磷之类的物质,是我们国家美食里面一道非常有代表性的美食。
上面给大家介绍的就是当归炖鸡的做法和养生功效和作用,现在大家应该也有所了解了吧,当归炖鸡是一种非常不错的养生美食,吃起来的味道又非常的鲜美,大家可以在家里面制作一下,但是一次不能够吃太多,也不能够经常的吃,这样只会给身体带来一定的副作用,今天小编就给大家介绍到这里了。