到中老年阶段的时候,人们的身体素质就会下降的特别严重,很多人往往会缺乏钙元素,这会对他们的身心健康造成特别大的影响,老年人缺钙其实是非常麻烦的,这会导致他们很容易出现骨质疏松症,那么中老年人应该如何补充钙元素,一起来看一下下文的介绍。
老年人吃五种食物最补钙:
1、牛奶
牛奶当中含有丰富的氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,还有效地促进钙元素的吸收,并且牛奶当中的钙元素人体更容易吸取,所以牛奶应该作为日常补充钙元素的食物。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也是非常丰富的。其他豆制品也是补钙的良品。豆浆,大家需要多煮几次才可以食用,豆腐不能和菠菜一起吃,因为会妨碍人体对钙元素的吸收。所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,大家每天需要吃上一点,这些食物可以有效的降低血脂,预防动脉硬化。
4、动物骨头
动物骨头当中大多数都是钙元素,但是很难吸收,因此我们在制作食物的时候可以先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此之外鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。
5、蔬菜
蔬菜当中的小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含钙量也是非常丰富的,老年人可以适当的吃一些。
因为老年人身体机能下降速度是特别快的,他们对钙元素的吸收速度其实也特别的差,所以这个时候大家更要注意从多方面难为中老年人补充钙元素。以上介绍的这些食物其实是非常普遍的,并且烹饪也比较简单,所以家属可以根据老年人的饮食喜好给他们制作一些。