冬虫夏草的真假辨别方法 冬虫夏草知识大盘点

冬天是虫，夏天是草，这是冬虫夏草最大的特色，它又简称为虫草，冬天的时候真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，而夏季的时候发育而成。从颜色上上看，冬虫夏草虫体呈金黄色或是黄棕色，冬虫夏草的药用价值高，功效大，在国内外的市场上都被视它为珍品，但是市场上冬虫夏草的天然资源量稀少，因而冬虫夏草的价格十分的昂贵。

　　冬虫夏草简称虫草，是中国传统的名贵中药材，它是由冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，在夏季它的头端抽生出长棒状的子座而形成。它主要产于中国青海、新疆、云南、贵州等高寒地带和雪山草原。作为一种传统的名贵滋补中药材，冬虫夏草具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。现在随着人们生活水平以及养生保健意识的不断提高，很多家庭购买名贵中药材调补的现象越来越普遍，只有学会了冬虫夏草的辨别方法我们才能挑选到称心如意的药材。

　　

　　首先我们来看一下冬虫夏草的功效，首先冬虫夏草具有显著的促生血作用，能够提高人体的造血功能，可使脾巨核细胞增殖，血中血小板数升高。并能显著增强肾上腺素的作用，有明显扩张气管平滑肌的作用。另外冬虫夏草具有抗炎与抗菌的作用。冬虫夏草多糖类成分能增强免疫细胞的功能，通过宿主介导而发挥抗肿瘤作用。冬虫夏草和它里面的虫草菌水提液有明显扩张支气管作用，最后冬虫夏草具有一定的雄激素样与抗雌激素样作用，因而对性功能紊乱有具有调节与恢复的作用。

　　现在我们来看一下从外形与气味上辨别冬虫夏草，在外形上，真的冬虫夏草的的虫头和草头是自然生长在一起的，假的冬虫夏草会有粘连的痕迹。真的冬虫夏草的环纹从头至底逐渐加粗，而它的虫脚为固定的八对，我们也可以可以掰开虫草，看看断面有没有明显的纹路，这些都是真虫草外形所特有的特征。在气味方面，一包真的冬虫夏草我们闻起来有香菇的气息。拿起单个的虫草可以闻到淡淡的腥香。而假的冬虫夏草气味会有劣质香精的气味、鱼腥味等。

　　最后我们来看一下从手感与口感上辨别冬虫夏草，在手感上，真的冬虫夏草会有干草的质感，将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草，手上不会有不明成分的粉末，在口感上，真的冬虫夏草愈嚼愈香，有类似香菇的味道。而假的冬虫夏草放到嘴里会感到硬碎、磨牙，有满口泥土味。

　　冬虫夏草是一种重要的中草药，它具有补肺补肾、化痰的、能提高身体免疫力等功效，因此很多人都会购买和食用冬虫夏草，现在市面上有一些人出售假的冬虫夏草来谋取利益，所以希望大家能够认真记住我们所讲的选购技巧和方法，从而可以选购到真的冬虫夏草。只有这样我们食用起来才能更健康，才能更好的发挥到冬虫夏草的真正效用。