柴胡功效与作用及食用方法 柴胡的食用注意事项

柴胡作为一味中药，在治疗感冒的领域上有着一席之地。现在市面上出售着小柴胡颗粒、小柴胡片等药物。以上的都是经过加工后出现在大众面前的。小柴胡也可以放入到炖汤里面进行食疗，也有着治疗疾病的作用。日常生活中也可以用柴胡泡水！

　　日常的生活中很少有人会在煮汤的时候放入柴胡进去，一般都是放枸杞、红枣、人参片、虫草花等比较常见的。在人们固有的思维柴胡都是直接使用药的。而且经过加工的柴胡味道带点苦味，所以人们很难想象这样的药加到汤里会是什么滋味。接下来给大家说说柴胡功效与作用以及食用方法。

　　

　　柴胡的功效与作用：

　　1、解热、退热作用平稳可靠，当我们在发热的时候经常会服用小柴胡颗粒，对退烧感冒有着很好的疗效。在日常的生活中可以直接使用小柴胡泡水，泡出来的水也有着退烧的功效。

　　2、增强免疫功能，在日常的生活中当周围人都感冒的时候，可以冲泡一杯小柴胡，来增强自己的抵抗能力，这样能够避免感冒传染，也是能起到一定的预防作用!

　　3、对胃肠的调节，当我们肠胃不舒服，感觉消化不良的时候，可以服用一点小柴胡来调节一下，能够有效的缓解肠胃的不适。

　　4、柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。人生不如意十之八九，一旦有了烦恼就会失眠，这个时候睡前喝一点柴胡能够帮助睡眠。

　　柴胡的食用方法：1、饮用最广泛的一个方法就是用开水冲泡，平常可以代替白开水饮用，能够止渴还能增强抵抗力预防感冒发烧。

　　2、柴胡粥，柴胡10g，大米100g，适量的白糖。把柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，可根据自己口味添加白糖或者是食盐。

　　3、柴胡青叶粥，大青叶9g，柴胡9g，粳米30g，适量的白糖。把大青叶，柴胡加水250ml，煎到200ml，再将粳米，白糖加入煮为稀粥。

　　最后再给大家说说柴胡的食用注意事项：如果感冒发烧者服用了柴胡，但症状没有减轻的迹象就需要前去医院就诊。过敏的体质要慎用这些中药药材，避免引起过敏的症状。在服用了柴胡以后，不要吃辛辣有刺激性的食物，以免会影响到药效。