石斛功效与作用及食用方法 有关石斛的小知识

很多人都知道石斛，它是一味中药材，但是在平常的生活中也会常常用到，它的功效有很多，使用方法也有很多，有些人用选择用它来泡水，有些则是用来煲汤。石斛已经作为很多人养生的选择，适当的食用石斛，是对身体有好处的。

　　

　　​石斛，大家可能都不陌生，石斛是一种很常见的中药材，很多人也食用过石斛，石斛的功效有很多，而且味道是很多人能接受的，因此深受很多人的青睐。面对石斛，大家真的很了解吗?那么，我们就来看看有关石斛的知识，加深对石斛的了解，也能更好的使用石斛。

　　石斛，它是为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。味微苦而回甜，嚼之有黏性。它的功效有很多，一是有抗衰老，提高免疫力的作用。石斛能显著提高超氧化物歧化酶水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶，起到延缓衰老的作用。二是活血化瘀，提高心脑血管功能。三是抗肿瘤;四是治疗消化系统的疾病;五是治疗眼科疾病等。它的作用很多，因此人们可以适当的食用石斛。

　　石斛的使用方法也有很多，可以选择用少量的石斛进行泡水喝，用量不要过多，过多的石斛会引起中毒现象。石斛的食用是有适宜的人群的，因此在食用石斛时咨询医生，问医生能否食用石斛。这样的效果会更好。

　　石斛也可以用来煲养生汤，来到滋补的效果。下面介绍一款养生的汤品，叫做铁皮石斛山萸猪腱汤，取适量的石斛，山萸肉，猪腱，枸杞。和适量的盐。首先把铁皮石斛去杂质，洗净，切碎。将材料和猪腱洗净后放入煲内，加入水炖煮，煮好后即可食用。这款汤品有滋阴明目的功效，适合气血两虚的人食用。

　　石斛的作用有很多，大家可以根据自己的需要来使用石斛，很多人在养生的选择上也会选择石斛，石斛的味道不错，是很多人都比较能接受的一款中药材。除了食膳上的养生，平时的身体锻炼也是必要的，要饮食均衡和有一个良好的生活习惯，这样体质才会增强。