大蒜冰糖水的做法 大蒜冰糖水能治咳嗽吗

大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品，凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，但是它还具有一定药用价值。大蒜冰糖水，秋冬季较易感冒，而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌，所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。

　　大蒜是我们生活中必不可少的调味食品，炒菜炖汤时都喜欢放入一些大蒜。有些人喜欢吃，而有些人不喜欢大蒜的味道。但其实，大蒜也具有一定的药用价值，有一道大蒜冰糖水就被认为在治疗感冒上具有一定疗效，那么它具有哪些作用?又是如何制作的呢?

　　

　　大蒜除广为人知的杀菌和驱寒的功效，也有为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。保持血压正常，不易患心脏病、高血压、脑溢血等疾病。冰糖具有润肺、止咳、清痰去火的作用。也可以用来泡制药酒、炖煮补品。冰糖具有润肺、清热降浊、止咳化痰、养阴生津、祛烦消渴、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、咯痰带血、口燥咽干、肺热咳嗽、阴虚久咳、咽喉肿痛、风火牙痛、小儿盗汗等病症。

　　大蒜与冰糖同煮，主要对风寒咳嗽有效果。风寒咳嗽是患者受到风寒所致，患者体内寒气重，出现畏寒、低热、流清鼻涕症状。大蒜水中主要物质是大蒜，而大蒜有灭菌消炎的作用。中医认为大蒜辛热，能驱寒，可用于治疗风寒咳嗽，所以大蒜水治疗咳嗽是有依据的且切实可行。

　　注意事项：风热咳嗽的症状是鼻涕是绿色的。大蒜水治疗咳嗽仅对风寒咳嗽、肾虚咳嗽有作用，而对风热咳嗽作用不大，一般来说大部分人在秋冬季节的感冒属于风寒感冒，淋雨后初起感冒也是风寒感冒，风寒感冒发展到一定程度可转化为风热感冒，所以需要对照症状区分风寒感冒和风热感冒。中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。

　　如果用大蒜水治疗小儿风寒咳嗽，大蒜的用量应该视小儿年龄而酌情减量。另外，如果是小于3岁的幼儿不建议使用，避免大蒜刺激呼吸道加重咳嗽。

　　大蒜冰糖水具体做法如下：冰糖10克，大蒜30克，加水200毫升，煎服。一日可食用三次。

　　综上，我们可以得知大蒜冰糖水具有一定化痰止咳功效，主要针对风寒感冒，但其功效不可与药物相比，所以若是感冒较重，需要及时就诊，大蒜冰糖水仅仅是辅助功效。