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酒糟煮鸡蛋的做法 酒糟煮鸡蛋的功效

酒糟煮鸡蛋的做法酒糟煮鸡蛋的功效酒糟鸡蛋能够补血催乳 发布时间:2018-05-26 17:24:31
酒糟煮鸡蛋这款美食是客家人的一种传统小吃,在南方地区食用的人群比较多,而且酒糟中不仅可以放鸡蛋还能放汤圆这类食物,制作出来都是很美味的食物。酒糟鸡蛋这款食物的话,是比较适合产后妇女适用的,因为具有催乳下奶的效果。

  酒糟是平时比较常见的一种食材,这是用来酿酒的米,一般情况之下这些就都属于废弃之物了,但是在食物匮乏的年代酒糟也被利用起来,制作成美味的食物这之后才会被广为流传。小编接下来主要给大家介绍的就是,酒糟鸡蛋的做法以及酒糟鸡蛋的功效。

  酒糟鸡蛋的做法还是比较简单的,而且所需要准备的食材在一般的超市都能够买到,做这款美食的时候大家要准备酒糟、鸡蛋、和糖。再锅里准备好适量的清水,清水不用倒太多,水煮沸了之后将酒酿倒进去一起煮,煮一分钟左右的时间就足够了,因为酒酿本身就是熟的,煮太久反而会影响酒酿的口感。

  然后放入鸡蛋,在放鸡蛋的时候大家可以放整颗的鸡蛋,也可以放打散了的蛋花,这个可以根据自己的喜爱来决定。鸡蛋如果是直接打入了整颗鸡蛋,那么煮制的时间就要稍微长一些,鸡蛋凝固需要一定的时间,如果是蛋花那么熟起来就比较快,煮二分钟左右就能够出锅了。酒酿鸡蛋可以用白糖或者是红糖来进行调味。

  这款美食主要适合产后的妇女食用,这是因为酒酿鸡蛋的催乳以及补血气的效果非常的显著。而且也是一款养胃的食物,肠胃不好以及消化不好的人群可以多多吃一些酒酿鸡蛋。酒酿中的氨基酸对于滋养皮肤也有很显著的功效,适合女性朋友们饮用。

  在日常的生活中大家对酒酿鸡蛋还是比较了解的,而且做法也非常的简单,食材这方面买起来也不费事。如果平时来月经或者是贫血的人群,那么平时是可以多吃一些酒酿鸡蛋的,对于补充身体的气血有很大的帮助,最重要的是还能够提高人体免疫能力。

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