有的孩子入学一个学期,突然就近视了,有的上班族工作半年,视力从1.0直降0.25,还有的中年人早早就有了眼部细胞衰老退化的倾向。视力问题越来越成为各年龄段人们的关注点,也要不少人开始重视叶黄素的功效,了解可以和叶黄素搭配的营养素,试图通过特定营养补充缓解眼部问题。
叶黄素的功效
叶黄素,又称植物黄体素,是目前发现存在于视网膜和晶状体内的类胡萝卜素。这是构成眼球视网膜黄斑区的主要色素,因此也是维护眼睛健康最需要的一种营养物质。
叶黄素是一种有效的“蓝光过滤器”,它可以吸附和过滤LED灯、电子屏幕和日光中的蓝光。蓝光具有波短、能量高的特点,能够直接穿透晶体直达视网膜,导致视网膜色素上皮细胞出现萎缩等问题,对视力产生不可逆的损伤。当足量的叶黄素沉积于视网膜中心部,就像“墨镜”一样可以起到光线过滤的作用,分解强光对眼睛的伤害,保护视网膜的感光细胞。
同时,它还是一种性能优异的抗氧化剂。游离自由基具有强烈的氧化性,会加速细胞的衰老。叶黄素的功效包括抑制有害自由基的活性,清除自由基,保护眼部神经减少受活性氧自由基的迫害。
然而,人体无法自行合成叶黄素,外来食物或膳食补充剂是叶黄素补充的来源。但相较于单一性营养补充,人们还可以选择将叶黄素和其他益眼成分搭配食用,达到协同增益的效果。
叶黄素搭配什么有利于眼部健康
1、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素,经过人体代谢后可以生成视黄醇,具有明显的维生素A生物活性,是维生素A的前体,因此被称为“植物性维生素A”。它不仅可以提高眼睛湿度,让眼角膜保持湿润,增大眼角膜光洁度,还可以维持眼部视紫质的正常含量,呵护暗视觉,提高眼睛进入黑暗环境后的反应速率和避免突然性的强光对眼睛造成的损害。[1]
2、花青素
花青素又为“花色苷”,是自然界中广泛存于植物中的水溶性天然色素,是一种强有力的抗氧化剂。它可以有效抵抗自由基对晶状体细胞造成的氧化损害,帮助眼球恢复弹性,缓解视力问题。同时,它具有保护微血管的作用,能够改善眼底的血管微循环,增强眼部供血,在一定程度上减轻眼睛疲劳感,有效保护眼睛。[2]
3、维生素C
维生素C是组成我们眼球晶状体的重要成分之一,如果缺乏这一营养素,就会导致晶状体浑浊,阻碍光线进入眼内,不利于视力发展。适量补充维生素C不仅有助于维持晶状体透明性,还可以增加眼部细小血管的韧性,有利于细胞组织的修复,帮助增进眼球健康。[3]
以上三种物质都属有益成分,可以适量食用富含此类营养物质的食物,叶黄素的功效和这些物质的作用搭配协调,共同呵护视力,保护眼睛。但身体对不同营养素的吸收和利用有限,人们在搭配多种营养素食用时需注意用量,避免过度食用。如果疲于用量控制或膳食搭配,也可以直接食用富含益眼成分的膳食补充剂,让眼睛防护变得更简单、快捷。市面上有很多可以帮助人们单一补充叶黄素、β-胡萝卜素、花色苷等成分的营养制剂,也有复合型产品,富含两种或以上营养成分,综合考虑,比较建议人们选择复合产品,多种营养成分同步,可在效果上达到协同增益的作用。比如汤臣倍健健视佳,汇集多种营养物质于一体,非常适合经常用眼人群食用。
这款产品主要含有叶黄素酯、越橘提取物和β-胡萝卜素三重眼部营养精华。其中叶黄素酯是叶黄素的优质来源,其光热稳定性和吸收利用率均优于叶黄素,精心筛选的野生越橘生长于高寒地带,天然无辐射,其中主要作用成分花青素含量较普通蓝莓高3-4倍,β-胡萝卜素提取自杜氏海藻,品质优良,营养丰富。产品采用先进的提取、分离、制作工艺,将三重精华荟萃一体,共同呵护眼睛健康。
都说眼睛是心灵的窗户,发挥叶黄素的功效,好好保护眼睛不仅可以让这扇“窗户”更加宽敞、明亮,还可以为生活带来更多便利。如果平时总是感觉眼睛干涩、肿胀,一定记得补充眼部营养,注意休息!
参考资料:
安安科普.揭开β-胡萝卜素缓解视疲劳的秘密[DB/OL].,2020-07-16. 佚名.花青素:近视防控不可缺少的营养素[DB/OL].,2020-11-11. 生命时报.维C增进眼球健康盘点眼睛最爱的七大营养[DB/OL].,2014-09-01.