在生活中，有些人就莫名其妙得了脑炎，脑炎的病因复杂繁多。因此，只有确诊导致脑炎病因才能更好的进行治疗，明确病因后，再采取相应的治疗措施，切不可盲目求医，那么吃什么可以预防脑炎?现在就让我们具体了解一下。

什么是脑炎?

脑炎是一种比较严重的病症，最主要指软脑膜的弥漫性炎症性改变。脑炎出现的原因可能是由细菌、病毒、真菌、螺旋体、原虫、立克次体、肿瘤与白血病等各种生物性致病因子侵犯软脑膜和脊髓膜引起。一旦出现病症就要及时治疗，否则后果不堪设想。

吃什么可以预防脑炎?

1、卵磷脂：卵磷脂是一种非常好的东西，它能增强脑部活力，而卵磷脂也就是藏在蛋黄、豆 制品等含有丰富的卵磷脂，可适量进食。

2、含胆碱的食物：我们可能不太清楚，其实脑中含有大量乙酰胆碱，脑部疾病时乙酰胆碱的含量减少，而我们平时食用的鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄等都含有丰富的胆碱，这时候适当补充有利于预防脑炎。

3、碱性和富含维生素的食物：通常还有碱性的食物比如牛奶、豆腐、油菜、芹菜、莲藕、卷心菜、萝卜、土豆等经常食用对身体好;同时补充富含维生素的蔬果比如新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针、草莓、金 橘、猕猴桃等，对身体都是非常好的。

4、含镁食品：平常多进食一些含镁的食物，镁能使核糖核酸进入脑内，我们平常吃的比如坚果类、核桃、葵花子、芝麻、桂圆等都是较好的补脑食品。

其实平时只要多注意一点的话脑炎就会远离我们了，同时应该注意饮食营养均衡，对于高发地方尽量避免接触，如果发现有不舒服要及时就医，同时也要注意什么该吃什么不该吃，这就是对吃什么可以预防脑炎的解答。