白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？
2022-06-01 1人回答
健康咨询描述：白萝卜与胡萝卜同时食用会相克吗？
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：白萝卜与胡萝卜同时食用会不会相克，也不会出现中毒，但是处于营养学的角度不建议白萝卜与胡萝卜同时食用，因为白萝卜内的维生素C与胡萝卜内抗坏血酸的分解酵素相结合后，通常会使白萝卜营养价值大幅度降低，导致维生素C被破坏，另外白萝卜和胡萝卜都是下气食物，因此气虚患者避免过多食用，避免加重不适症状。
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2022-06-01 07:18
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