鱼配豆腐一起更有营养吗？
2022-06-08 1人回答
性别：男
健康咨询描述：鱼配豆腐一起更有营养吗？
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满意答案
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
豆腐和鱼一起搭配食用营养更丰富，因为豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量比较丰富。鱼类苯丙氨酸含量少，而豆腐种子含量较高，两者合起来食用，能够起到相辅相成的作用。鱼和豆腐一起炖着，吃着豆腐中的钙可以借助于中富含的维生素D，是人体对钙的吸收率提高。
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2022-06-08 10:24
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