中药能用高压锅煮吗
2022-07-03 1人回答
健康咨询描述：中药能用高压锅煮吗
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满意答案
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- 范铁兵 副主任医师
- 中国中医科学院西苑医院
病情分析：
你好，中药的话不能用高压锅煮。高压锅的压力很大，对于中药的成分容易造成破坏。这个是需要小火慢炖的，一般可以选择使用一些砂锅或者是瓦罐比较好。煎以前最好还是要浸泡40到60分钟。
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