煮饭用热水好还是冷水好
2022-09-14 1人回答
健康咨询描述：煮饭用热水好还是冷水好
满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
您好，建议用开水煮饭好。开水煮饭可以缩短煮饭的时间，同时可以保护米饭中的营养物质如维生素等不被损失，此外，用热水煮饭不容易粘锅，煮成的米饭也高加松软可口。一般建议用热水煮饭，或者大于50度的水就可以了。
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2022-09-23 13:57
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