鸡蛋应该怎样做来吃更健康
2022-09-24 1人回答
健康咨询描述：鸡蛋应该怎样做来吃更健康
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
一般可以通过鸡蛋汤，煎鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋糕，多种烹饪的方式摄入营养，也可以做成蛋炒饭，鸡蛋不同的烹饪方法，在人体的消化吸收率有所不同，主机段时间应该在8~10分钟左右，避免时间过长导致蛋白质发生变性，影响营养价值的口感降低的或者生鸡蛋无法完全杀菌食用后消化利用率降低
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2022-10-08 13:39
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