吃腌制、烟熏和烧烤食物有何危害
2022-09-26 1人回答
健康咨询描述：吃腌制、烟熏和烧烤食物有何危害
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
您好，吃腌制，烟熏，烧烤食物对人体的危害较大，食物经过腌制，烟熏，烧烤加热后会产生对人体有害的物质，比如亚硝酸盐，苯并芘等致癌物质，经常食用会增加癌症的发病几率，尤其是胃癌和大肠癌，还有可能会引起高血压，心脑血管疾病等，建议平日少吃或不吃腌制，烟熏，烧烤等食物，多吃新鲜的蔬菜水果。
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2022-10-08 13:44
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