怎样防止藕的营养流失
2022-09-29 1人回答
健康咨询描述：怎样防止藕的营养流失
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满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
想要防止藕的营养流失，首先注意烹饪藕的时间不能过长，可以先取一盆清水，切半个柠檬，将柠檬汁挤入水中，再加入5克盐，一片维生素C将藕切断或者片浸泡在水中，10分钟就可以。另外为了避免变黑，最好用生铁，而且边炒的时候边加入少许的清水。
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2022-10-08 13:52
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