请问单、双甘油脂肪酸酯指的是什么？
2022-11-16 1人回答
健康咨询描述：请问单、双甘油脂肪酸酯指的是什么？
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满意答案
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- 李卫萍 主任医师
- 首都医科大学附属北京友谊医院
指导意见：
双甘油脂肪酸酯是甘油和脂肪酸综合的物品。双甘油脂肪酸不溶解于水，并且表面具有一定的活性，可以起到增稠剂和润湿剂的作用。平时在饮食上应以低盐低脂的食物为主，尽量避免吃一些高热量和高脂肪的食物，可以减少脂肪堆积。
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2023-07-18 16:43
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