使用高压锅煮绿豆汤有什么好处？
2023-09-21 1人回答
性别：女年龄：25岁
健康咨询描述：使用高压锅煮绿豆汤有什么好处？
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满意答案
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- 张修红 副主任医师
- 福建医科大学附属协和医院
病情分析：
使用高压锅煮绿豆汤的好处：
1. 快速烹饪，节省时间。高压锅可以加压，让绿豆更快煮熟，节省时间。防治绿豆汤变红的方法之一氧化反应需要氧气的参与，使用高压锅，能够很好的隔绝锅外面的氧气。
2. 节约能源，不用加水过多，可以避免在煮的过程中溢出。
3. 可以保留绿豆的营养成分。绿豆富含多元酚、黄酮类化合物、微量元素等营养物质，
4. 更容易控制煮的时间。
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2023-09-21 08:33
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