胡萝卜怎么吃最有营养
2005-09-13 2人回答
健康咨询描述：胡萝卜怎么吃最有营养?营养最不容易丢失?最容易吸收
问题补充:我是说胡萝卜是炸着吃好还是煮着吃好.还是蒸着吃好.还是生吃好?
满意答案
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- 赵路红 主治医师
- 长治市妇幼保健院
病情分析：
你好，胡萝卜里含有维生素维生素A，维生素A是脂溶性的，可以溶解在油里被吸收。所以胡萝卜油炸或者油炒着吃是最有营养的。。。
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2018-06-28 16:49
其他答案 (1)
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- 张鹏勇 主治医师
- 长治市妇幼保健院
病情分析：
胡萝卜生吃、熟吃都是可以的。但是，熟吃的营养会更好一些。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，它是一种脂溶性的维生素，所以熟吃的时候，尤其是适当的用一点油来烹调，更容易促进营养物质的吸收。
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2018-06-28 16:56
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