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花生怎么吃更有营养？

2011-04-06 2人回答

健康咨询描述：特别喜欢吃花生，而且花生的做法很多！

想得到怎样的帮助：煮熟和炒熟哪个更有营养呢？

满意答案

病情分析：
你好，花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。花生里富含维E、叶酸、烟酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素，具有降血脂，预防心血管病、糖尿病和有关癌症的良好作用，同时有助于控制体重、减少肥胖。

指导意见：
它不同食用方法，它的营养不一样，煮熟，有助于消化，炒熟的营养成分保留的更多。

投诉 2011-04-06 11:25

其他答案 (1)

病情分析：
花生的食用方式是：直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。当然最好的还是直接食用.另外用花生熬粥、煮汤等也比较普遍的可行的.
指导意见:

花生的食用方式是：直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。当然最好的还是直接食用.另外用花生熬粥、煮汤等也比较普遍的可行的.

指导意见：
直接食用的方式有生食或熟食两种。生食的好处是微量营养素的损失最少，但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染存在，故要选择干净无霉变的花生。祝好哦!

投诉 2011-04-06 11:28

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