绿豆泡了一晚上发芽了，还能能煮绿豆汤喝吗
2017-06-04 1人回答
性别：女年龄：18岁
健康咨询描述：绿豆泡了一晚上发芽了，还能能煮绿豆汤喝吗
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满意答案
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- 王嫘 副主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，发芽的绿豆是可以食用的，只要它没有发生变质、没有产生异味。
指导意见：
在一般情况下，没有发芽的绿豆中是不含有维生素C的，但是发芽之后的绿豆会含有少量的维生素C，对身体没有危害。
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