鸡蛋和土豆一起吃会中毒吗

病情分析：
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。

指导意见：
但是有的土豆发芽或者是青头样土豆，则可能含有毒素，建议您选择土豆的时候要避免发芽或者是青头的土豆。

病情分析：
鸡蛋和土豆放一起吃不会中毒的，而有的土豆会引起中毒，像发芽的土豆，土豆皮发青色的土豆，是不可以食用的。

指导意见：
处理得当的土豆是可以食用的，和鸡蛋在一起是可以食用的，不需要隔开多久的。

病情分析：
鸡蛋和土豆可以一起吃.鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

指导意见：
一般土豆如果发芽了的话就不能够在吃了，因为土豆发芽之后，含有的龙葵碱激增，人吃了发了芽的土豆后，在进食后的10分钟至数小时内会出现中毒反应。