2018-01-15 6人回答
性别:男年龄:35岁
健康咨询描述:吃了很多未煎熟的翘嘴鲌鱼会感染颚口线虫吗
在一乡村农庄就餐。餐桌上一很大的金属盘子里装着一整条很大的煎的新鲜翘嘴鲌鱼,装鱼的盘子放在一酒精炉上。我一边与人说话一边吃了很多煎鱼,没注意鱼是否熟了。可后来有两个人说鱼没煎熟,我一想,那么大一整条鱼,怎么可能煎熟。后经查阅资料,翘嘴鲌的颚口线虫感染度和感染率仅次于黄鳝。
不慎吃了很多未煎熟的翘嘴鲌,还有办法挽回一人命吗?一旦颚口线虫钻入脑内或脊髓内就没救了。
满意答案
病情分析:
您好,从你的描述来看,这类寄生虫的病原体感染原一般是存在于鱼类的内脏中的,这个鱼在上桌前应是己经去除了鱼的内脏的。
指导意见:
故从你的描述来看,你没有吃到鱼的内脏,只是有吃了鱼,而且这个是加热的干锅鱼,在上桌前应是有高温加热过了,故这样就算有极少量的病原体存在,这样感染的机率也是不大的,这个我认为是完全不需要担心的哦。
谢谢。我查询过这种鱼的做法,就是腌一会儿后直接在平底锅上煎,小火几分钟煎到呈黄色就出锅人。我现在想,鱼那么长(不少于45cm),平锅肯定也很长,而加热只能加到锅中间一小块,鱼的头部和尾部如何能熟。再说上桌时鱼下垫了一层洋葱,鱼就更难熟了,吃的时候好像吃到过内脏。
首先,这个是要进行高温油煎的,可能深层的鱼肉温度不是太高,但超过七十度以上还是会有的,否则里面就是会有血丝存在,你如果看到里面没有血丝,这个应是有超过七十度以上了,而七十度以上,只要几分钟就可以杀灭病原体的,故你这个担心我认为是没有必要的。
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病情分析:
35岁年轻男性如果吃了没有熟透的鱼的话,这个有感染的可能性。
指导意见:
35岁年轻男性如果吃了没有熟透的鱼的话,这个是有感染寄生虫的可能的。可以做一下检查
病情分析:
您好,您现在主要是恐惧心理,建议您放松心态,不要过分的关注这件事情,且不说是否感染了颚口线虫,就是感染了,也有治疗的药物,不像你说的那样,没有救了。更何况,您吃的鱼里面还不一定,有没有鄂口线虫呢,建议不要过分的焦虑。
病情分析:
根据你的描述,如果鱼煮熟了,那就没有太大的问题,现在这种情况还不能确定是否感染疾病,
指导意见:
建议你仔细回忆一下,如果鱼煮熟了,那就没有太大的问题,现在建议你注意观察,如果出现不适的症状,及时的到医院做检查,明确诊断,
病情分析:
你好,首先翘嘴鲌鱼并不一定百分百带线虫,其次,就算你吃了,要感染还要好多条件才可以,并不是说吃了就感染。
指导意见:
建议你不放心的话,可以过段时间去医院检查一下。以后外出就餐一定要注意卫生,尽量去卫生条件达标的餐厅。