这种有一点青的土豆还能吃吗
2019-01-11 1人回答
性别：女年龄：28岁
健康咨询描述：这种有一点青的土豆还能吃吗？一半有一般没有
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
发青的土豆是土豆变质，如果小面积可以彻底挖除，切后放在冷水中浸泡半小时再做菜，如果面积比较大或者深最好不要了，里面含有大量的龙葵素很容易中毒的。
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