什么东西维生素c含量高？
2019-09-29 1人回答
性别：男年龄：34岁
健康咨询描述：最近经常疲劳过度，打不起精神，医生说是摄入维生素c缺乏，让我买些汤臣倍健维生素c来补充。我也知道食物水果也含有维生素c，不知道这些东西哪个含量比较高？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，含维生素c比较多的一些食物是新鲜的蔬菜水果，还有一些维生素补充剂也可以补充维生素c。但是，因为维生素c是水溶性维生素，大家就不要因为比如吃多了就会有一些担忧的现象，因为如果吃多了的话，它也会通过尿液排出去的，大家在烹饪的时候，尽量选择蔬菜最后加进去，一块翻炒。还有就是在水洗的过程中，尽量减少水洗与水接触的一些食物的面积，可以减少维生素c的流失。同时呢，也要注意加温的温度，因为高温也会导致一些维生素c的破坏。
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2023-01-04 12:29
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