吃了少量霉变的花生怎么办？
2020-02-07 1人回答
性别：女年龄：20岁
健康咨询描述：昨天网上蔬果配送买了花生，今天晚上放高压锅煮。想着昨天刚买的，没想着新不新鲜。煮了第一遍时，尝有没有熟，好几次发现味道都不对，发酸，以为没烧熟，又用高压锅烧了一遍。之后抓了一把吃，剥完几乎每个味道都不对，酸的，仔细观察才发现，花生都长毛了，大部分是白色和青色的霉菌。请问这些是黄曲霉菌吗？怎么办？发现味道不对的花生大部分都吐掉了，但没吐干净，也没漱口，怕会有少量被咽下去。还有用高压锅煮的过程中这些菌毒素什么的会不会挥发到空气中被我们吸进去？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
出现霉变的花生就尽量不要吃了，霉变的花生，一般都含有黄曲霉菌的，偶尔少量的吃一点问题不大的，不用太紧张的平时一定要注意卫生，变质的食物应该及时的扔掉。
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2023-02-13 11:21
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