自发小麦粉健康吗自发小麦粉健康吗

病情分析：
1自发的小麦面粉，只要膨胀起来，发好完全可以2.水温要掌握好，温度在28-30度之间最好；3.保证适宜的温度和湿度，最佳环境温度在30-35度之间，湿度在70-75%之间；4.二次发酵，面团有很多气孔，揉出空气后室温密封再发酵30分钟左右；5.巧用发酵辅助剂，加快发酵。

病情分析：
自发小麦粉做馒头，想自己馒头，就是说在自己家里用面粉蒸馒头，基本上是比较安全的

指导意见：
应该比外面还更好一些，并且很多家庭都是自己蒸馒头的，应该是比较安全，也比较健康，自己注意手卫生就可以

病情分析：
可以的，一般吃的食物经过加工高温后会更安全，可以买面粉自己蒸馒头

指导意见：
食物最好自己加工，自己做的食物还比较放心，注意手卫生，注意饮食营养，不要吃辣的凉的少吃油腻的多喝水多运动

病情分析：
你好！能为你提供咨询服务非常荣幸的，根据你叙述的情况分析，你的这个做法很好的

指导意见：
把小麦整个处理干净后磨成面粉这叫全麸面，比目前市场上的好多面粉要好的，含有多种维生素和矿物质的，尤其B族类的多，很好