2020-03-04 4人回答
性别:女年龄:21岁
健康咨询描述:事情是这样的,我买了几个熟食鸡爪,然后售货员没戴口罩,在装袋时习惯性的用手舔口水搓塑料袋,我担心他的口水沾了我的食物吃了会传染疾病,如果放炒菜锅里隔水蒸,用水蒸气能不能起到杀菌灭病毒作用啊?求指教,感激不尽!谢谢!要不然吃的提心吊胆的,扔了又浪费,唉
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病情分析:
新型冠状病毒是耐冷不耐热的,一般的话56度以上30分钟左右就能将病毒完全杀死。如果您有这方面的担心,可以考虑隔水加热,15~20分钟左右,病毒就会完全死掉了。
噢噢好的,这样蒸的话是凉水开蒸15-20分钟呢还是用烧开的热水蒸15-20分钟?因为我怕蒸的太猛鸡爪烂糊踏了不好吃了
本来已经是熟食的,这个不会影响口感的,开了以后蒸15~20分钟,这个比较保险。平时的话稍微热一下就行了。特殊时期,安全第一。
好的,谢谢。我不是只担心冠状病毒,还担心其他的传染病啥的,这个如果蒸个15分钟左右后基本的病毒细菌啥的都能杀死了是吧
很多病毒和病原体细菌这些都是不耐热的。
谢谢:)。
您客气了,有需要的话您再咨询我。
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病情分析:
这个在100摄氏度的情况下,一般15分钟到半个小时就会起到消毒灭菌的效果了。
指导意见:
你可以在锅里蒸15分钟,至少要15分钟吧,这个就应该吃了,都没问题了。
我家目前只有炒菜锅,而且盖子盖不严,蒸个15分钟左右能行不?
可以的,蒸15分钟以后它蒸透了就行了,没有必要太紧张的,你如果自己特别担心就别吃了。
病情分析:
你好像你描述的这种情况,这个售货员是非常不卫生的习惯,这种是需要禁止卖熟食的。你所买的熟食可以通过高温杀毒灭菌的。
指导意见:
像你描述的这种情况,通过蒸汽只能够达到杀菌消毒的作用,最好需要高温蒸30分钟左右的。下次碰到这种情况就不能能够进行购买了,以免让自己担惊受怕。
病情分析:
听你这么描诉,是感觉上让人心里不舒服,但是,基本上没有什么问题,不会传染什么疾病的。
指导意见:
可以按照你说的,用锅蒸一下,一般情况下,蒸五到十分钟就可以了,水蒸气的温度是100度,蒸一会儿就可以了,不要有心里负担。据大多数情况下,没有什么问题。