土豆有什么营养价值
2020-12-21 1人回答
健康咨询描述：土豆有什么营养价值
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。还是一个矿物质宝库,土豆钾含量很高,能够排除体内多余的钠,有助于降低血压。
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2023-01-04 12:35
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