2021-02-03 1人回答
健康咨询描述:什么是脂肪酶
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病情分析: 脂肪酶能够催化油脂发生水解反应,生成脂肪酸和甘油等物质。本质是由氨基酸组成的蛋白质的一种,是人体代谢中不可缺少的酶类,有了脂肪酶人体和生物体摄入的油脂类物质才能够被正常吸收。
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