什么叫反式脂肪酸
2021-02-12 1人回答
健康咨询描述：什么叫反式脂肪酸
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满意答案
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- 周昱 副主任医师
- 泰安市妇幼保健院
病情分析：
你好！反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外,油脂在进行精炼脱臭过程中产生的！如果摄入过多，容易形成血栓，冠心病，影响生殖发育，降低记忆力，容易发胖！
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